そもそも福井は、古く江戸時代より奉書紬で有名なところ。そもそも福井は、古く江戸時代より奉書紬で有名なところ。そもそも福井は、古く江戸時代より奉書紬で有名なところ。

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  1. Story.1

    「上江の緑豆」について

    ある日、手に入れた一握りの豆。その美味しさに驚き、幾年もかけ改良し、作り上げた、私たちの品種「上江の緑豆」。その美味しさの秘訣は、収穫量よりも美味しさにこだわる、私たちの姿勢にあります。

  2. 緑まめの豆乳

    「上江の緑豆」100%使用

    希少な「上江の緑豆」を贅沢に使った、緑の色合いも美しい豆乳です。トロリと濃厚な飲み口で、コクと甘みを存分に味わっていただけます。そのまま飲んだり料理に使ったりと、楽しみ方も多彩です。

    おすすめ
  3. 緑まめの厚揚げ

    「上江の緑豆」100%使用

    「上江の緑豆」で作った絹ごし豆腐を、菜種油で揚げました。絹ごしならではのやわらかな食感と、濃厚な風味は、ほかとはひと味違うおいしさ。カットするとあらわれる、美しい緑色も魅力のひとつです。

    おすすめ
  4. Story.2

    「食育」への取り組み

    上江ファームでは食育への取り組みとして参加型農業体験を企画しています。農業者として、子どものために何が出来るかと考えたとき、行き着いた答えのひとつが農業を実際に体験してもらうことでした。

  5. 素為soap
    緑まめの豆乳せっけん

    素肌の為に豆農家がつくった緑まめの豆乳せっけん。オリーブオイル72%のマルセイユ石鹸をベースに、天然の原料を使用し手作りしています。しっとり艶やかで、肌が吸い付くような洗い上がりが特徴です。

    おすすめ
  6. 素為soap
    黒まめの豆乳せっけん

    素肌の為に豆農家がつくった黒まめの豆乳せっけん。オリーブオイル72%のマルセイユ石鹸をベースに、天然の原料を使用し手作りしています。しっとり艶やかで、肌が吸い付くような洗い上がりが特徴です。

    おすすめ
Story.1

「上江の緑豆」について

ある日、手に入れた一握りの豆。その美味しさに驚き、幾年もかけ改良し、作り上げた、私たちの品種「上江の緑豆」。その美味しさの秘訣は、収穫量よりも美味しさにこだわる、私たちの姿勢にあります。

「上江の緑豆」について

おすすめ

緑まめの豆乳

「上江の緑豆」100%使用

希少な「上江の緑豆」を贅沢に使った、緑の色合いも美しい豆乳です。トロリと濃厚な飲み口で、コクと甘みを存分に味わっていただけます。そのまま飲んだり料理に使ったりと、楽しみ方も多彩です。

緑まめの豆乳

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緑まめの厚揚げ

「上江の緑豆」100%使用

「上江の緑豆」で作った絹ごし豆腐を、菜種油で揚げました。絹ごしならではのやわらかな食感と、濃厚な風味は、ほかとはひと味違うおいしさ。カットするとあらわれる、美しい緑色も魅力のひとつです。

緑まめの厚揚げ

Story.2

「食育」への取り組み

>上江ファームでは食育への取り組みとして参加型農業体験を企画しています。農業者として、子どものために何が出来るかと考えたとき、行き着いた答えのひとつが農業を実際に体験してもらうことでした。

「食育」への取り組み

おすすめ

素為soap
緑まめの豆乳せっけん

素肌の為に豆農家がつくった緑まめの豆乳せっけん。オリーブオイル72%のマルセイユ石鹸をベースに、天然の原料を使用し手作りしています。しっとり艶やかで、肌が吸い付くような洗い上がりが特徴です。

緑まめの豆乳せっけん

豆乳石鹸

素為soap
黒まめの豆乳せっけん

素肌の為に豆農家がつくった黒まめの豆乳せっけん。オリーブオイル72%のマルセイユ石鹸をベースに、天然の原料を使用し手作りしています。しっとり艶やかで、肌が吸い付くような洗い上がりが特徴です。

黒まめの豆乳せっけん

豆乳石鹸

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